海带水煮鱼
原料：草鱼、海带丝、大葱、大蒜、姜、辣椒、香葱、油、盐、生抽、老抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、鱼洗净，备好，大蒜子剥皮洗净，姜用勺子刮掉皮，辣椒洗净切段，大葱洗净切丝
第2步、鱼骨切小块，鱼肉削片，锅里放油烧热把鱼块爆一会，盛起来备用。
第3步、用剩下的油爆一下大蒜子，姜，辣椒，爆香
第4步、放入海带丝翻炒一会，就加入适量的水煮开
第5步、水开后放入大葱，煮一会后，放入鱼骨煮沸放入鱼片加盐，生抽，老抽，酱油，蚝油，鸡精煮三分钟左右。
第6步、放入香葱就可以上桌了
来自美食天下语文玥儿的作品。
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